விருந்தினர் பங்களிப்பு: "மூன்று சகோதரிகள்" - தோட்டத்தில் ஒரு மில்பா படுக்கை

உள்ளடக்கம்

• இங்கே மீண்டும் ஒரு பார்வையில் மில்பா படுக்கைக்கான உதவிக்குறிப்புகள்

மில்பா படுக்கையுடனான தனது பரிசோதனையைப் பற்றி "ஃபஹ்ரிட்ரிச்சுங் ஈடன்" இன் பதிவர் ஹன்னா வோலன்ப்ரூக்கர் தெரிவிக்கிறார். சோளம், பீன்ஸ் மற்றும் பூசணிக்காயின் பழைய இந்திய கலப்பு கலாச்சாரம் இப்படித்தான் வெற்றி பெறுகிறது.

கலப்பு கலாச்சாரத்தின் நன்மைகள் கரிம தோட்டக்காரர்களுக்கு மட்டுமல்ல. வளர்ச்சியில் ஒருவருக்கொருவர் ஆதரவளிக்கும் மற்றும் பூச்சிகளை ஒருவருக்கொருவர் விலக்கி வைக்கும் தாவரங்களின் சுற்றுச்சூழல் நன்மைகள் பெரும்பாலும் கவர்ச்சிகரமானவை. கலப்பு கலாச்சாரத்தின் குறிப்பாக அழகான மாறுபாடு தொலைதூர தென் அமெரிக்காவிலிருந்து வருகிறது.

"மில்பா" என்பது ஒரு விவசாய முறையாகும், இது மாயாக்கள் மற்றும் அவர்களின் சந்ததியினரால் பல நூற்றாண்டுகளாக பின்பற்றப்பட்டு வருகிறது. இது சாகுபடி நேரம், தரிசு நிலம் மற்றும் வெட்டுதல் மற்றும் எரித்தல் ஆகியவற்றின் ஒரு குறிப்பிட்ட வரிசையைப் பற்றியது. இருப்பினும், சாகுபடி காலத்தில் ஒரு தாவரத்தை மட்டுமல்ல, மூன்று இனங்கள் ஒரு பகுதியில் வளர்க்கப்படுவது அவசியம்: மக்காச்சோளம், பீன்ஸ் மற்றும் பூசணிக்காய்கள். ஒரு கலவையான கலாச்சாரமாக, இந்த மூவரும் அத்தகைய கனவு போன்ற கூட்டுவாழ்வை உருவாக்குகிறார்கள், அவை "மூன்று சகோதரிகள்" என்றும் குறிப்பிடப்படுகின்றன.

மக்காச்சோளம் தாவரங்கள் பீன்ஸ் ஏறும் உதவியாக செயல்படுகின்றன, இதன் விளைவாக மக்காச்சோளம் மற்றும் பூசணிக்காயை நைட்ரஜனுடன் அவற்றின் வேர்கள் வழியாக வழங்கி மண்ணை மேம்படுத்துகின்றன. பூசணி ஒரு தரை மறைப்பாக செயல்படுகிறது, அதன் பெரிய, நிழல் கொடுக்கும் இலைகளுடன் மண்ணில் ஈரப்பதத்தை வைத்திருக்கிறது, இதனால் அது வறண்டு போகாமல் பாதுகாக்கிறது. "மில்பா" என்ற சொல் ஒரு பூர்வீக தென் அமெரிக்க மொழியிலிருந்து வந்தது, மேலும் "அருகிலுள்ள புலம்" போன்றது.

அத்தகைய நடைமுறை விஷயம் நிச்சயமாக எங்கள் தோட்டத்தில் காணாமல் போகலாம், அதனால்தான் நாங்கள் 2016 முதல் மில்பா படுக்கையையும் வைத்திருக்கிறோம். 120 x 200 சென்டிமீட்டரில், இது நிச்சயமாக தென் அமெரிக்க மாதிரியின் ஒரு சிறிய நகல் மட்டுமே - குறிப்பாக நாங்கள் தரிசு நிலம் இல்லாமல் செய்வதால் நிச்சயமாக குறைப்பு மற்றும் எரியும்.

முதல் ஆண்டில், சர்க்கரை மற்றும் பாப்கார்ன் சோளத்தைத் தவிர, எங்கள் மில்பா படுக்கையில் நிறைய ரன்னர் பீன்ஸ் மற்றும் ஒரு பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் வளர்ந்தன. எங்கள் பிராந்தியங்களில் உள்ள பீன்ஸ் மே மாத தொடக்கத்தில் இருந்து நேரடியாக படுக்கையில் விதைக்கப்படலாம் மற்றும் வழக்கமாக அங்கு விரைவாக வளரக்கூடும் என்பதால், மக்காச்சோளம் ஏற்கனவே இந்த இடத்தில் ஒப்பீட்டளவில் பெரியதாகவும் நிலையானதாகவும் இருக்க வேண்டும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவரைப் பிடிக்கும் பீன் தாவரங்களை அவர் ஆதரிக்க முடியும். எனவே மக்காச்சோளம் விதைப்பது மில்பா படுக்கையை நோக்கிய முதல் படியாகும். மக்காச்சோளம் முதலில் மெதுவாக வளரும் என்பதால், ஏப்ரல் தொடக்கத்தில், பீன்ஸ் அதைச் சுற்றி விதைப்பதற்கு ஒரு மாதத்திற்கு முன்பே அதை முன்னோக்கி கொண்டு வருவது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கிறது. உறைபனி உணர்திறன் கொண்ட சோளத்திற்கு இது இன்னும் சற்று முன்கூட்டியே இருப்பதால், நாங்கள் அதை வீட்டில் விரும்புகிறோம். அது பிரமாதமாக வேலை செய்கிறது மற்றும் நடவு செய்வதும் சிக்கலானது. இருப்பினும், மக்காச்சோள செடிகள் தனித்தனியாக விரும்பப்பட வேண்டும், ஏனெனில் அவை மிகவும் வலுவான மற்றும் வலுவான வேர்களைக் கொண்டுள்ளன - ஒரு சாகுபடி கொள்கலனில் ஒருவருக்கொருவர் அடுத்ததாக பல தாவரங்கள் சிக்கலாகின்றன, பின்னர் நாற்றுகள் ஒருவருக்கொருவர் பிரிக்கப்படாது!

பூசணிக்காய் செடிகளையும் ஏப்ரல் தொடக்கத்தில் முன்னரே கொண்டு வரலாம். பூசணிக்காயின் முன்கூட்டியே நாங்கள் எப்போதும் மிகவும் திருப்தி அடைகிறோம்; இளம் தாவரங்கள் எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் நடவு செய்வதை சமாளிக்க முடியும். நீங்கள் மண்ணை சமமாக ஈரமாக வைத்திருந்தால் நாற்றுகள் மிகவும் வலுவானவை மற்றும் சிக்கலற்றவை. எங்கள் மில்பா படுக்கைக்கு நமக்கு பிடித்த ரகமான பட்டர்நட் ஸ்குவாஷைப் பயன்படுத்துகிறோம். இரண்டு சதுர மீட்டர் படுக்கைக்கு, ஒரு பூசணி ஆலை முற்றிலும் போதுமானது - இரண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட மாதிரிகள் ஒருவருக்கொருவர் மட்டுமே கிடைக்கும், இறுதியில் இனி எந்தப் பழத்தையும் உற்பத்தி செய்யாது.

பூசணிக்காய்கள் அனைத்து பயிர்களிலும் மிகப்பெரிய விதைகளைக் கொண்டுள்ளன. தோட்டக்கலை நிபுணர் டீக் வான் டீகனுடனான இந்த நடைமுறை வீடியோ பிரபலமான காய்கறிக்கு முன்னுரிமை அளிக்க பானைகளில் பூசணிக்காயை சரியாக விதைப்பது எப்படி என்பதைக் காட்டுகிறது
வரவு: MSG / CreativeUnit / Camera + Editing: Fabian Heckle

மே மாதத்தின் நடுப்பகுதியில், சோளம் மற்றும் பூசணி செடிகள் படுக்கையில் நடப்படுகின்றன, அதே நேரத்தில் மூன்றாவது சகோதரி - ரன்னர் பீன் - விதைக்கப்படலாம். ஒவ்வொரு மக்காச்சோள செடியையும் சுற்றி ஐந்து முதல் ஆறு பீன் விதைகள் வைக்கப்படுகின்றன, பின்னர் இவை "உங்கள்" மக்காச்சோள செடியை ஏறுகின்றன. மில்பாவில் எங்கள் முதல் ஆண்டில், நாங்கள் ரன்னர் பீன்ஸ் பயன்படுத்தினோம். ஆனால் நான் உலர்ந்த பீன்ஸ் அல்லது குறைந்தபட்சம் வண்ண பீன்ஸ், முன்னுரிமை நீல நிறங்களை பரிந்துரைக்கிறேன். ஏனென்றால் ஆகஸ்ட் மாதத்தில் உருவாக்கப்பட்ட மில்பா காட்டில், நீங்கள் மீண்டும் பச்சை பீன்ஸ் கண்டுபிடிக்க முடியாது! கூடுதலாக, காய்களைத் தேடும்போது, ​​கூர்மையான சோள இலைகளில் உங்கள் விரல்களை எளிதாக வெட்டலாம். இதனால்தான் பருவத்தின் முடிவில் மட்டுமே அறுவடை செய்யக்கூடிய உலர்ந்த பீன்ஸ் பயன்படுத்துவது புத்திசாலித்தனம், பின்னர் அனைத்தையும் ஒரே நேரத்தில். நீல நிற ரன்னர் பீன்ஸ் பச்சை நிறத்தில் அதிகம் தெரியும். மிக அதிகமாக ஏறும் சாகுபடிகள் மக்காச்சோள செடிகளுக்கு அப்பால் வளர்ந்து பின்னர் இரண்டு மீட்டர் உயரத்தில் மீண்டும் காற்றில் தொங்கக்கூடும் - அது மிகவும் மோசமானது என்று நான் நினைக்கவில்லை. அது உங்களைத் தொந்தரவு செய்தால், நீங்கள் குறைந்த வகைகளைத் தேர்வு செய்யலாம் அல்லது மில்பா படுக்கையில் பிரஞ்சு பீன்ஸ் வளர்க்கலாம்.

மூன்று சகோதரிகளும் படுக்கையில் இருந்தபின், பொறுமை தேவை. தோட்டத்தில் அடிக்கடி நிகழ்வது போல, தோட்டக்காரர் காத்திருக்க வேண்டும், தண்ணீரைத் தவிர வேறு எதையும் சமமாக செய்ய முடியாது, களைகளை அகற்றி, தாவரங்கள் வளர்வதைப் பாருங்கள். மக்காச்சோளம் முன்னோக்கி கொண்டு வரப்பட்டால், அது எப்போதும் வேகமாக வளர்ந்து வரும் பீன்ஸ் விட சற்று பெரியதாக இருக்கும், இல்லையெனில் அதை விரைவாக வளர்க்கும். ஜூலை மாதத்தில், சிறிய தாவரங்களிலிருந்து அடர்த்தியான காடு உருவாகியுள்ளது, இது பலவிதமான பச்சை நிற டோன்களுடன் மதிப்பெண் பெறலாம். எங்கள் தோட்டத்தில் உள்ள மில்பா படுக்கை உண்மையில் வாழ்க்கை மற்றும் கருவுறுதலுக்கான ஆதாரமாகத் தெரிகிறது மற்றும் பார்ப்பதற்கு எப்போதும் அழகாக இருக்கிறது! மக்காச்சோளம் மற்றும் இயற்கையை தானே கைகுலுக்கும் பீன்ஸ் ஒரு கனவு போன்ற படம். பூசணிக்காயை வளர்ப்பதைப் பார்ப்பது எப்படியிருந்தாலும் அற்புதம், ஏனெனில் அவை நன்கு கருவுற்ற படுக்கைகளில் செழித்து தரையெங்கும் பரவுகின்றன. குதிரை உரம் மற்றும் கொம்பு சவரன் மட்டுமே தாவரங்களை உரமாக்குகிறோம். மாயன் குறைப்பை பின்பற்றவும், முடிந்தவரை சிறப்பாக எரிக்கவும் எங்கள் சொந்த கிரில்லில் இருந்து சாம்பலுடன் மில்பா படுக்கையை நாங்கள் வழங்கினோம். இருப்பினும், படுக்கை மிகவும் தடிமனாகவும், உயரமாகவும் இருப்பதால், நான் அதை எப்போதும் தோட்டத்தின் விளிம்பில் கண்டுபிடிப்பேன், முன்னுரிமை ஒரு மூலையில். இல்லையெனில் நீங்கள் தோட்டத்தின் வழியாக செல்லும் வழியில் ஒரு வகையான வளமான காடு வழியாக தொடர்ந்து உங்கள் வழியில் போராட வேண்டும்.

இயற்கையாக பயிரிடப்பட்ட தோட்டத்திற்கான மில்பா படுக்கையின் அடிப்படை யோசனையை நாங்கள் காண்கிறோம்: ஒரு போக்கு இயக்கம் அல்ல, ஆனால் முற்றிலும் இயற்கையான ஒரு முயற்சி மற்றும் சோதிக்கப்பட்ட விவசாய முறை. கலப்பு கலாச்சாரத்தின் இந்த வடிவம், ஆரோக்கியமான, உயிரியல் சுற்றுச்சூழல் அமைப்பு, கவர்ச்சிகரமான எளிமையானது - மேலும் இயற்கையின் திறனைப் பராமரிப்பதற்கும் வழங்குவதற்கும் ஒரு பிரதான எடுத்துக்காட்டு.

இங்கே மீண்டும் ஒரு பார்வையில் மில்பா படுக்கைக்கான உதவிக்குறிப்புகள்

• ஏப்ரல் தொடக்கத்தில் இருந்து மக்காச்சோளத்தை விரும்புங்கள், இல்லையெனில் அது மே மாதத்தில் மிகச் சிறியதாக இருக்கும் - மே மாதத்தில் பீன்ஸ் தரையில் வரும்போது அதைவிட அவை பெரிதாக இருக்க வேண்டும்
• சோளத்தை வீட்டுக்குள் பயிரிட்டு பின்னர் நடலாம். இருப்பினும், ஒவ்வொரு ஆலைக்கும் ஒரு தனி பானையைப் பயன்படுத்துங்கள், இருப்பினும், நாற்றுகள் வலுவான வேர்கள் மற்றும் நிலத்தடி முடிச்சு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன
• ரன்னர் பீன்ஸ் மக்காச்சோளத்தில் அதிகமாக வளரும் - ஆனால் மக்காச்சோளத்தை மிஞ்சும் மிக உயரமானவற்றை விட சிறிய வகைகள் மிகவும் பொருத்தமானவை
• பச்சை ரன்னர் பீன்ஸ் அறுவடை செய்வதை கடினமாக்குகிறது, ஏனெனில் மக்காச்சோள செடிகளில் அவற்றை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடியாது. பருவத்தின் முடிவில் மட்டுமே அறுவடை செய்யப்படும் நீல பீன்ஸ் அல்லது உலர்ந்த பீன்ஸ் சிறந்தது
• இரண்டு சதுர மீட்டர் இடத்திற்கு ஒரு பூசணி ஆலை போதுமானது

100 சதுர மீட்டர் சமையலறை தோட்டத்துடன் வீட்டில் வளர்க்கப்படும் காய்கறிகளை நமக்கு வழங்குவதற்கான எங்கள் முயற்சியைப் பற்றி நாங்கள், ஹன்னா மற்றும் மைக்கேல், 2015 முதல் "ஃபார்த்ரிட்சுங் ஈடன்" இல் எழுதுகிறோம். எங்கள் வலைப்பதிவில் எங்கள் தோட்டக்கலை ஆண்டுகள் எவ்வாறு வடிவமைக்கப்படுகின்றன, அதிலிருந்து நாம் என்ன கற்றுக்கொள்கிறோம், ஆரம்பத்தில் இந்த சிறிய யோசனை எவ்வாறு உருவாகிறது என்பதையும் ஆவணப்படுத்த விரும்புகிறோம்.

வளங்களின் பொறுப்பற்ற பயன்பாடு மற்றும் நமது சமுதாயத்தில் ஏற்றத்தாழ்வான நுகர்வு ஆகியவற்றை நாம் கேள்விக்குள்ளாக்கும்போது, ​​நம் உணவின் பெரும்பகுதி தன்னிறைவு மூலம் சாத்தியமாகும் என்பது ஒரு அற்புதமான உணர்தல். உங்கள் செயல்களின் விளைவுகள் குறித்து விழிப்புடன் இருப்பதும் அதற்கேற்ப செயல்படுவதும் எங்களுக்கு முக்கியம். இதேபோல் சிந்திக்கும் நபர்களுக்கும் நாங்கள் ஒரு உந்துதலாக இருக்க விரும்புகிறோம், எனவே நாம் எவ்வாறு தொடர்கிறோம், எதைச் சாதிக்கிறோம் அல்லது அடையவில்லை என்பதை படிப்படியாகக் காட்ட விரும்புகிறோம். இதேபோன்ற முறையில் சிந்திக்கவும் செயல்படவும் நம் சக மனிதர்களை ஊக்குவிக்க முயற்சிக்கிறோம், அத்தகைய நனவான வாழ்க்கை எவ்வளவு எளிதானது மற்றும் அற்புதமானது என்பதைக் காட்ட விரும்புகிறோம்
முடியும்.

"ஓட்டுநர் திசை ஈடன்" இணையத்தில் https://fahrtrrichtungeden.wordpress.com மற்றும் பேஸ்புக்கில் https://www.facebook.com/fahrtrichtungeden இல் காணலாம்.